La Mirabelle organise régulièrement des événements
spéciaux:
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28 Jan 2012 - 14 Feb 2012
Menu de La Saint Valentin
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Amuse bouche, en attendant Cupidon....
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Terrine de foie gras de canard,
marinée au muscat beaume de Venise, Confit d'orange amère
Aspic à la fleur d'hibiscus et menthe fraiche
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Pavé de Bar rôti ai thym
Risotto crémeux au pamplemousse et coriandre
Crème de langoustine au macis
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Sorbet mangue passion
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Filet mignon de Veau
Purée onctueuse aux éclats de Truffe noire
Légumes de saison , sauce bourguignonne
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Entremet Chocolat caramel,
Biscuit Noix de Pecan, sorbet Framboise
Prix du menu à 75€
Avec notre accord mets et vins à 110€
Au plaisir de vous accueillir.........
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20 Feb 2012 - 25 Feb 2012
menu de la semaine
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Entrée au choix:
Ravioli ouverte de Scampis flambées au cognac
Sauce Colombo, (poireaux, carotte, céleri, tomate, estragon, ciboulette)
Ou
Vitello Tonato façon Mirabelle
Crouton de pain, mesclun de salade, mousse au Thon
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plats au choix:
Suprême de poulet fermier rôti au romarin
Pomme de terre sarladaise, roquette et parmesan
Ou
Filets de Dorade royale, tartelette de pomme de terre
Compotée de fenouil aux olives certes, jus de viande à la tapenade
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Dessert:
Café Gourmand
Tarte fine aux poires caramélisées
Glace Spéculos
menu au prix de 45€
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