La Saint Sylvestre au Bistro du Sommelier
Actualité publiée le 29 novembre 2024
Pour 120 euros hors boissons, le 31.12.2024
Le Bistro du Sommelier propose
Brouillade d’œufs Bio, caviar Premium Keta
Foie gras de canard français au torchon, brioche roulée aux saveurs d’épices,
chutney de pommes Granny Smith
Raviole de langoustine et cèpe, bisque de crustacés
Sorbet citron vert, chartreuse
Filet de bœuf Wellington cuisson rosé à cœur, son jus truffé,
pommes de terre fondantes et arc en ciel de légumes
Omelette Norvégienne vanille framboise, parfumée au Grand Marnier,
chips d’ananas, coulis passion
Mignardises
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