Ristorante Pizzeria Gusto

A partager à l'apéritif

• Piadina (pizza blanche) au jambon de Parme, mozzarella di Bufala et Saumon fumé 18,-
• Planchette de fines tranches de jambon de Parme, 24 mois d'affinage 22,-
• Bruschetta jambon de Parme 6 pièces 14,-
• Bruschetta mozzarella de bufala 6 pièces 14,-
• Planchette Bruschetta mixte 12 pièces 24,-

Suggestions entrées

• Tagliolini frais à la crème de truffe et fines tranches de truffe fraîche des Abruzzes 25,-
• Carpaccio de Boeuf aux copeaux de truffe fraîche, rucola et parmesan 27,-
• Calamars frits, sauce tartare, bouquet de salade 18,-
• Les Escargots, beurre à l'ail et persil les 6 pièces: 14,- les 12 pièces : 25,-

Suggestions plats

• Pizza fantaisie : sauce tomate, mozzarella, émietté de Nduja (saucisse piquante calabraise), poivrons marinés, oignons et oeuf 21,-
• Pizza Salsiccia : sauce tomate, mozzarella, Salsiccia au fenouil, lardons. basilic frais et mascarpone 20.00,-
• Pizza Truffe : crème mascarpone à la truffe, champignons de Paris, rucola, copeaux de Parmesan et fines tranches de truffes fraîches 28,-
• Spaghetti frais alla Carbonara à l'italienne (Guanciale, huile d'olive, oeuf et parmesan) 19.50
• Tagliolini frais à la crème de truffe et fines tranches de truffe fraîche des Abruzzes 35,-
• Duo de pâtes : les ravioles farcies de noix de St Jacques et Scampi, crème de tomate à l’émietté de Nduja (saucisse calabraise piquante), Scampi rôtis ; et les Tagliolini à la crème de truffe et fines tranches de truffe fraîche des Abruzzes 35,-
• Suprême de Volaille jaune au four, sauce crémée aux morilles, purée de pommes de terre et poêlée de légumes 32,-
• Involtini de Veau farci de mortadelle truffée, truffe fraîche et Taleggio, sauce crémée aux champignons, pommes frites, salade et légumes 35,-

Entrées

• Carpaccio de boeuf, huile d'olive BIO, roquette et copeaux de parmesan 17.30,-
• Salade mixte et légumes grillés du moment, vinaigrette balsamique 17.50,-
• Antipasti "Gusto" 23.60,-
• Salade de fromage de chèvre chaud sur toast au miel et au thym 14.90,-
• Salade de scampis marinés à l'ail 6 pièces 15.90,-
• Salade de scampis marinés à l'ail 10 pièces 20.50,-
• Minestrone 9.90,-

Pizzas

• Margherita sauce tomate mozzarella 10.90,-
• Funghi sauce tomate mozzarella champignons 13.50,-
• Napolitaine sauce tomate,mozzarella anchois câpres olives noires 14.50,-
• Pugliese sauce tomate mozzarella thon oignons 14.50,-
• Prosciutto sauce tomate mozzarella jambon cuit 14.60,-
• Sicilienne sauce tomate mozzarella aubergine ail 15.50,-
• Teresa sauce tomate mozzarella salami piquant anchois olives noires 15.60,-
• Prosciutto i Funghi sauce tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella 15.60,-
• Calzone sauce tomate mozzarella jambon champignons 15.60,-
• Diavola sauce tomate mozzarella salami piquant 15.60,-
• Vegetariana sauce tomate mozzarella aubergine poivrons courgettes champignons, artichauts 15.60,-
• Hawai sauce tomate mozzarella jambon cuit ananas 15.60,-
• Quattro formaggi sauce tomate mozzarella gorgonzola gouda ricotta 15.70,-
• Quattro Stagione sauce tomate mozzarella jambon cuit champignons artichauts olives noires 16.80,-
• Capricciosa sauce tomate mozzarella jambon cuit artichauts champignons olives noires oeuf 17.50,-
• Caprese tomate cerises mozzarella di bufala 17.70,-
• Tricolore sauce tomate mozzarella jambon cru roquette parmesan 18.70,-
• Bufala sauce tomate mozzarella di bufala froide huile d'olives 19.10,-
• Gamberi sauce tomate mozzarella scampis 20.10,-
• Gusto sauce tomate mozzarella saumon frais fromage de chèvre piment 20.40,-
• Frutti di mare sauce tomate mozzarella fruits de mer 20.90,-

Pâtes

• Linguine aux scampis, sauce tomate ail et crème 24.30,-
• Linguine aux Vongole, sauce légèrement pimentée, ail et coriandre fraîche selon arrivage
• Spaghetti au pesto 16.50,-
• Spaghetti carbonara 16.40,-
• Spaghetti ail huile d'olive Bio et piment oiseau 15.90,-
• Lasagne Bolognaise maison 19.30,-
• Tortellini crème et jambon 16.50,-
• Penne à l'arrabbiata 15.40,-
• Strozzapreti Bio, coulis de tomate et légumes croquants au basilic 17.90,-
• Raviolis farcis aux épinards et ricotta, sauce tomate et crème 22.60,-
• Tagliatelles aux dés de saumon et tranche de saumon fumé 24.30,-

Poissons

• Filet de saumon rôti au four, huile d'olive et citron 27.90,-

Viandes

• Escalope de veau Milanaise,spaghetti sauce tomate 26.50,-
• Saltimbocca de veau à la Romaine, tagliatelles fraîches 26.50,-
• Escalope de veau sauce crème champignons, frites 26.90,-
• Boulettes de viandes gratinées à la mozzarella, frite 22.60,-
• Tagliata de filet boeuf grillé rucola et parmesan, pommes grenailles 31.90,-
• Filet de boeuf grillé nature, frites et salade 31,-
• Filet de Boeuf grillé, pommes frites, salade, sauce crémée au poivre noir ou aux champignons 33.50,-

Fromage

• Assiette de fromages italiens 10,-

Desserts

• Nougat glacé aux fruits confits et nougatine, coulis de fruits rouges 8.90,-
• Moelleux fondant au chocolat (72% de cacao), glace à la vanille 10.50,-
• Tiramisu maison 8.50,-
• Mousse au chocolat noir 8.50,-
• Dame blanche 9.50,-
• Café glacé 8.90,-
• Colonel sorbet citron arrosé de Vodka 9.50,-
• Café gourmand 9.50,-
• Farandole de glaces et sorbets 7.90,-