La Carte
Accompagnez votre apéro ou en entrée, seul ou à partager
- La planche de bellota, jambon ibérique 25,-
- La planche Bistro : charcuterie, fromages affinés, terrine maison 25,-
- La planche de fromages affinés, maison Van Tricht 22,-
Plats
- Filet de bar, sauce chimichuri, légumes du marché 29,-
- Dos de cabillaud servi comme un pot au feu 30,-
- Tagliata de thon qualité sashimi, roquette et parmesan, sauce vierge 35,-
- Boeuf Angus sauce béarnaise, frites maison 38,-
- Magret de canard fermier du Quercy, sauce aux mûres 34,-
- Ballotine de suprême de poulet jaune, concassée de tomate, quenelle de mozzarella 28,-
- Le tartare de boeuf luxembourgeois 26,-
Entrées
- L'os à moelle 14,-
- Salade fraîcheur du Bistro 19,-
- Terrine de queue de boeuf au foie gras 21,-
- Les couteaux en persillade 22,-
- Tagliatelles fraîches, crème et copeaux de truffes, tuile de parmesan 29,-
- Tartare de ventrèche et thon cru à la mangue et citron vert 27,-
- Salade de scampis aux parfums d'agrumes 23,-
- Carpaccio de boeuf qualité Wagyu 22,-
- Tartare de boeuf luxembourgeois, salade 17,-
- Gravlax de saumon, crème d'aneth 18,-
Desserts
- L'assiette de fromages affinés de la maison Van Tricht 15,-
- Le moelleux chocolat noir 70% et sa glace vanille 11,-
- Le baba au rhum 13,-
- la tarte aux fruits de saison 11,-
- Parfait glacé au Grand Marnier, tartare d'ananas 11,-
- Café glacé du Bistro 12,-
- Tiramisu maison aux fraises 13,-
La liste des allergènes est disponible sur simple demande au restaurant
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Menu non proposé dans les salons privés
Les prix de cette page s’entendent TTC. Ils ne sont qu’indicatifs, la carte disponible dans le restaurant faisant référence.