Fêtes des Pères à l’Ultimo
Le dimanche 4 octobre, fêtons les Papa avec ce menu unique pour le déjeuner :
Menu de la Fête des pères
Amuse-bouche servi à table.
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Terrine de foie gras de canard maison, chutney, brioche toastée.
OU
Gravlax de saumon « Bømlo », blinis maison et crémeux de chou-fleur.
OU
Risotto au parmesan et à la tartufata (crème de truffe des Abruzzes), scampisrôtis.
Possibilité de réaliser cette préparation sans scampis pour les personnes végétariennes.
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Duo de bœuf Angus : le filet rôti et la croquette, jus de viande à la truffe.
OU
Mille feuille de dorade royale aux noix de Saint Jacques, sauce veloutée de poissons.
OU
Ravioles farcies aux cèpes, sauce crémée de céleri au parfum de noisettes,cacioricotta râpé.
Préparation végétarienne.
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Assiette de 3 fromages du moment sélectionnés par ‘’Le cœur de Meule’’ à Mamer.
OU
Cheesecake à la poire et son parfait glacé à la vanille.
OU
Entremets chocolat coco, glace rocher coco.
Menu unique à 69.00€
hors boissons.