La Mirabelle

à l’occasion de la fête des mères, La Mirabelle vous accueille dimanche 14 juin à l’heure du déjeuner. Pour cette occasion, notre chef, Sebastien, vous propose un menu autour des produits de saison.

Emietté de crabe aux fruits exotiques (AB)
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Marbré de foie gras, magret fumé et asperges
Chutney fraise-rhubarbe
Ou
Ceviche de bar et effeuillé de saumon fumé
Salade asiatique, vinaigrette yuzu
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Filet de Daurade rôti sur peau
Pulpe de petits pois, carottes et artichauts
Crème de Homard
Ou
Mignon de veau cuit à basses températures
Purée nature et légumes de saison
Crème aux morilles
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Soupe de fraises et son tartare
Sorbet yaourt
Ou
Mousse au chocolat blanc
Croustillant chocolat noir

Prix du menu 90€