Fête des mères à L’Ultimo
à l’occasion de la fête des mères, L’Ultimo vous accueille dimanche 14 juin à l’heure du déjeuner avec un menu unique
Pour cette occasion, notre chef, Jerome vous propose un menu gourmand.
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Amuse-bouche servi à table.
« Homard en Bellevue » revisité.
OU
Carpaccio de brocolis, cecina de bœuf Wagyu, burrata et huile vierge aux noisettes.
Possibilité de préparer cette entrée de façon végétarienne.
OU
Ravioles farcies espadon et citron, beurre citronné aux herbes, légumes croquants.
Duo de bœuf : le filet Angus grillé et la croquette de confit au parmesan, jus de viande.
OU
Filet de turbot rôti, jus de carottes réduit et carottes en 3 façons.
OU
Ravioles farcies aux cèpes, effiloché de veau et jus de cuisson.
Possibilité de préparer ce plat de façon végétarienne.
Assiette de fromages du moment sélectionné par ‘’Le cœur de Meule’’ à Mamer.
OU
Pêche Melba (compotée et pêches rôties, glace vanille, chantilly et coulis de pêches).
OU
Déclinaison autour du chocolat Manjari et framboises.
Menu unique à 79.00€ hors boissons.